Тестомес спиральный Gastromix
HS30B с фиксированной дежой и компактной конструкцией станет удачным решением для мини-пекарен, кондитерских цехов, пиццерии с большой посещаемостью. Корпус аппарата — крашеный металл. Насадка и дежа из нержавеющего гигиеничного сплава. Осуществляет качественный замес любых видов теста с влажностью не меньше 50%.
Ключевые особенности модели:
- тип — спиральный;
- напольная установка;
- крепление дежи — несъёмная;
- неподъёмная траверса (голова);
- электромеханическое управление;
- на крышке дежи расположен микровыключатель;
- 2 скорости вращения дежи и спирали;
- все движущиеся детали имеют механическую защиту;
- регулируемые опоры в комплекте.
Технические параметры:
- объём дежи — 30л;
- насадка вращается со скоростью 123/185об/минуту;
- скорость вращения дежи в минуту — 10/17 оборотов;
- эл.питание — 380V;
- мощность — 1,1 кВт.
